学院开展食品安全大检查
发布时间:2021-04-13 17:27:57 访问量:
为进一步加强膳食监管,确保食品卫生安全,提升膳食服务水平,4月13日上午,学院副院长顾耀峰,后勤保障部主任肖俊,副主任刘城、邱杰,膳食经营监管中心负责人胡琴,后勤保障部赵冬生、易文元老师等一行深入五味斋食堂开展食品安全大检查。
检查组对食品质量、食品分类存放、进货台账、操作记录、硬件设备、消防应急情况等进行了详细的检查,并对安全生产工作流程做了进一步的强调,要求各楼层各服务商户对检查过程中暴露出的问题要立行立改,提交整改报告,明确整改时间节点,责任到人。
顾耀峰指出,监管中心和各服务商户要高度重视食品安全质量,对比《食品安全法》和相关规定,立行立改,不断优化服务资源,提升服务水平和服务意识,工作中各楼层要有大后勤人的思想意识,彼此之间要交流学习,取长补短,同时监管中心要不断加强监督,确保食品安全零事故,让学院万人师生吃的安心、吃的舒心。
食堂各楼层经理、相关商户负责人陪同检查。(供稿单位:后勤部)